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诗文
欧式芦笋
释义
食材明细
主料
芦笋杆
250g
芦笋头
100g
辅料
蒜末
看个人喜好增减
洋葱末
适量一定要用白洋葱,白洋葱比紫洋葱更好
炼奶
5ml
盐
1g
葛仙米
5g
百里香
2个
高汤
1000ml
清淡 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
欧式芦笋汤的做法步骤
1
开火热锅倒油。
2
依次倒入蒜末,洋葱末,芦笋,百里香。
3
翻炒一分钟,加入准备好的鸡高汤煮至沸腾关火。
4
把芦笋连汤带渣放入榨汁机中榨汁。
5
将榨好的芦笋汤倒入锅中小火,注意不要煮开,以免芦笋变黑,低温加热再加入适量的盐调味。
6
顺时针搅拌一分钟,出锅~
7
摆盘,加入适量的炼奶,葛仙米调味。一份精致美味的欧式芦笋汤就做好啦!芦笋富含丰富的硒元素是美白的最佳搭档哦。
小窍门
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使用的厨具:榨汁机、煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/4/7 6:30:32