“又香又辣，好好吃的一道菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干锅香辣鸭头的做法步骤
-
1鸭头先泡一晚上，把里面的血泡出来。 -
2高压锅里，放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。 -
3加水把鸭头放进去，压7-8分钟捞出来。 -
4海鲜酱、黄豆酱、辣妹子、葱姜蒜、八角、麻椒、干辣椒。 -
5把鸭头对半切开。 -
6锅里放油热了，放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。 -
7放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱，加水把鸭头放进去，把汤考得差不多了，就可以了。 -
8干锅香辣鸭头出锅了。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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