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诗文	白菜帮小咸菜
释义	食材明细 主料 大白菜帮 适量 辅料 蒜末 适量 姜末 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 辣椒油 适量 微辣 口味 拌 工艺 数天 耗时 简单 难度 白菜帮小咸菜的做法步骤 1 准备适量白菜帮。 2 切成小块。 3 平铺在帘子上面放在阳台上晒出大约一半水分，晒两天就差不多了。 4 这是晒好的白菜表皮发皱就可以了。 5 放在水中清洗干净。 6 攥干水分放入容器中。 7 加姜蒜末。 8 加盐，辣椒粉，辣椒油。 9 拌匀完成，盖保鲜膜放置一夜就可以吃了。 使用的厨具：其他 所属分类： 小菜   家常菜
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