食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉的做法步骤
-
1准备好食材：五花肉、香干、青红椒块、青大蒜 -
2锅内放油，倒入五花肉煸炒。
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3加入豆瓣酱炒香。
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4放入香干，翻炒。
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5加入青红椒块，青大蒜杆子。
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6调味，加入鸡精、糖少许，黄酒少许，然后放入青大蒜叶子，翻炒均匀。
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7成品。
小窍门
豆瓣酱咸的，烹饪时不需要放盐。
使用的厨具：炒锅
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