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诗文	里脊肉金针菇炒莴笋
释义	食材明细 主料 莴笋 1根 金针菇 230克 里脊肉 185克 辅料 剁椒 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 白醋 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 里脊肉金针菇炒莴笋的做法步骤 1 食材：莴笋（已去皮） 2 金针菇（已清洗） 3 里脊肉（已清洗） 4 剁椒 5 将莴笋清洗一下。 6 用擦菜板擦成丝，待用。 7 将里脊肉放在案板上切成丝，待用。 8 烧锅倒油烧热，搁点剁椒翻炒翻炒。 9 随后，下入切成丝的里脊肉，加点料酒翻炒翻炒。 10 接着，合入莴笋翻炒翻炒。 11 然后，合入金针菇翻炒一下。 12 最后，加点白醋、盐、鸡精。 13 调味炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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