食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜蒸鳗鱼的做法步骤
-
1炒锅加热放入适量油，把姜丝和豆鼓放入炒香后关火，再放入适量的蒸鱼豉油、盐、味精调成一碗酱汁 -
2菜盘底部铺上酸菜，放上鳗鱼，再把调好的酱汁均匀涂抹在鳗鱼身上。鳗鱼要切成像我这样的 -
3蒸锅大火烧开上汽后，放入鳗鱼蒸8分钟就会熟，可是我蒸了15分钟，因为我比较喜欢吃嫩一点的，所以要根据自己口味调整 -
4等鱼蒸熟后，取另外一只锅加热适量的油，放入蒜头粒炒香成微黄后，淋在鱼身上 -
5成品
小窍门
蒜头炒得太过火会苦，请注意火候
使用的厨具：电磁炉、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 红菇老鸭汤
- 来台州一定要吃了这碗元宵羹——山粉糊
- 姜枣茶
- 溜肝尖
- 藕的三种做法
- 空气炸锅版~拉花戚风蛋糕
- 草莓慕斯蛋糕
- 香辣烤培根金针菇卷
- 西葫芦千层肉饼
- 春卷
- 山药炖大鹅
- 完美铜锣烧
- 纯玫瑰露
- (广东) 广式腊肉炒芥兰
- 烤箱电饭煲蛋糕
- 花开富贵虾
- (广东) 龙骨菜干汤
- 韭菜盒子
- 菜干南北杏蜜枣猪肺汤
- 鱿鱼蔬菜饼
- 虾仁滑蛋
- 巧克力慕斯
- 胡萝卜酸奶饮—腹泻食谱
- 吐司红烧云
- 蒜香烤大块牛排
- style
- style-conscious
- style icon
- style of learning
- style of writing
- stylet
- styli
- styling
- stylisation
- stylise
- stylish
- stylishly
- stylishness
- stylist
- stylistic
- 镫（清·袁机）
- 镰仓大佛三首（近现代·舒庆春）
- 镰（元·王祯）
- 镶名集句赠杨广泰大兄（当代·姚佳）
- 长丝曲（元·彭炳）
- 长举驿楼（宋·文同）
- 长举（宋·文同）
- 长乐之行外两首 其一（当代·崔荣江）
- 长乐之行外两首 其二（当代·崔荣江）
- 长乐亭留别（唐·白居易）
- 长乐佳七首（魏晋·无名氏）
- 长乐佳（明·王世贞）
- 长乐佳（明·胡应麟）
- 长乐佳（魏晋·无名氏）
- 长乐台（宋·曹颖叔）
- 固定资产投资审计常用定性表述及适用法规向导(2020年版)/审计常用定性表述及适用法规向导丛书
- 土建施工装备操作使用与维护保养
- 江苏海洋发展蓝皮书(2019)
- 陆上风电场工程施工与管理/风电场建设与管理创新研究丛书
- 含能材料前沿导论
- 立体地图与沙盘生产制作原理及方法
- 新编学生预防近视护眼读本(小学1-3年级)
- 物业设备维修与管理(第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 中国当代文学作品选粹(2018短篇小说集朝鲜文卷)
- 污染防治审计法律法规汇编/国家审计法律法规汇编丛书
- 化生防御领域新兴技术及其影响
- 云南减灾年鉴(2018)(精)
- 沈周(4)/历代名家题跋书法精选
- 铁道基础通论
- 数字电子技术项目教程(第2版高职高专电子信息类专业规划教材)