食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜蒸鳗鱼的做法步骤
-
1炒锅加热放入适量油，把姜丝和豆鼓放入炒香后关火，再放入适量的蒸鱼豉油、盐、味精调成一碗酱汁 -
2菜盘底部铺上酸菜，放上鳗鱼，再把调好的酱汁均匀涂抹在鳗鱼身上。鳗鱼要切成像我这样的 -
3蒸锅大火烧开上汽后，放入鳗鱼蒸8分钟就会熟，可是我蒸了15分钟，因为我比较喜欢吃嫩一点的，所以要根据自己口味调整 -
4等鱼蒸熟后，取另外一只锅加热适量的油，放入蒜头粒炒香成微黄后，淋在鱼身上 -
5成品
小窍门
蒜头炒得太过火会苦，请注意火候
使用的厨具：电磁炉、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 杨梅酱
- 蓝玫瑰面包
- 焦糖奶茶
- 肉松蛋糕卷
- 荷花酥
- 猴头菇鲜肉粽子
- 蔓越莓饼干
- 蒜蓉蒸茄子
- 蕨麻花生粥
- 辣炒花蛤
- 炸猪排
- 香酥曲奇
- 罗勒蒜蓉烤鸡腿
- 陈醋鸡爪
- 一键式面包
- 8寸戚风蛋糕
- 红豆汤圆
- 玫瑰奶油蛋糕
- 番茄鸡蛋汤
- 提拉米苏
- 干煸四季豆
- 毛豆杏鲍菇炒青椒
- 三鲜烩千叶豆腐
- 咸肉粽子
- 蔓越梅曲奇小饼干
- all by itself
- all by myself
- all by ourselves
- all by themself
- all by themselves
- all by yourself
- all by yourselves
- all clear
- all comers
- all-consuming
- all creation
- all day
- all-day
- all day long
- all done
- 良药（当代·何永沂）
- 良辰（宋·吴则礼）
- 良遂见麻谷赞（宋·释智愚）
- 良金秋官录囚江右有发其同官不谨事者所司衔（明·顾清）
- 艰屯（清末近现代初·陈曾寿）
- 艰苦有会（当代·陈振家）
- 色空无碍颂（清·释敬安）
- 色空辨（当代·陈振家）
- 色齐窝稽（清·杨宾）
- 艳体一章每句戏藏十六意（清·孙原湘）
- 艳体联句（清·孙原湘）
- 艳体（清·罗秀惠）
- 艳女词（唐·杨巨源）
- 艳情为灵墟二首（明·彭年）
- 艳情代郭氏荅卢照邻（唐·骆宾王）
- 宗教事务条例(大字版)
- 锕系元素溶剂萃取化学
- 营销管理(第16版)
- 资源依赖对区域创新的挤出效应及其传导机制研究
- 大学物理简明教程习题详解/复旦博学物理学系列
- 凯叔讲历史孩子秒入迷(共5册)
- 东天山铁铜等大宗矿产成矿规律与找矿预测(精)
- 变频器实用技术(富士)/机电专业新技术普及丛书
- 综合教程(第3版学生用书4增强版修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 建设工程法规(第3版修订版十三五职业教育国家规划教材)
- 波西王子的挑战(外教社点读书)/黑布林英语阅读小学启思号系列
- 电子商务案例教程/中职中专电子商务类教材系列
- 纪录片创作实务(全媒体应用型系列本科教材)
- 环境过程中的离子交换--基础应用与可持续技术
- 逆向工程与3D打印技术(十三五职业教育国家规划教材)/增材制造技术丛书