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诗文
炒饼升级版
释义
食材明细
主料
饼丝
400g
肉馅
100g
圆白菜
半棵
辅料
料酒
1勺
淀粉
1匙
生抽
10ml
食用油
20ml
醋
1勺
糖
1匙
葱
1段
姜
1片
蒜
4瓣
蒜蓉辣酱
1勺
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炒饼升级版的做法步骤
1
肉馅用淀粉、料酒腌一下。
2
圆白菜洗净切丝。
3
葱姜蒜切末。
4
锅中放底油,爆香葱姜。
5
放入肉馅炒熟。
6
放入圆白菜炒软。
7
调入生抽、醋、糖,翻炒均匀。再放少量清水。
8
放入饼丝,翻炒均匀。
9
放入蒜末,翻炒均匀。
10
喜欢吃辣的,加上蒜蓉辣酱拌匀均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/18 9:35:17