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诗文	四色素炒
释义	食材明细 主料 土豆 150克 黑木耳 5克 红椒 105克 青瓜 90克 辅料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 四色素炒的做法步骤 1 食材：土豆（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡发清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗切开）、青瓜（已清洗切开） 2 烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和黑木耳翻炒一下。 3 随后，加适量的清水煮开，煮至土豆断生熟软。 4 接着，合入红椒翻炒翻炒至断生。 5 然后，合入青瓜翻炒一下。 6 最后，加适量的盐。 7 加适量的味精。 8 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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