食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋炒大白菜的做法步骤
-
1食材：鸡蛋 -
2大白菜 -
3胡萝卜丝 -
4将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 -
5打成蛋液，待用。 -
6将大白菜清洗一下。 -
7放在案板上切成丝，待用。 -
8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
9接着，利用炒鸡蛋的油，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。 -
10然后，合入切成丝的大白菜翻炒翻炒至断生。 -
11最后，合入炒好的鸡蛋，加点盐、鸡精。 -
12调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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