食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菜底煎鸡蛋的做法步骤
-
1食材：青菜 -
2鸡蛋 -
3里脊肉（已清洗） -
4将青菜洗净、捞出。 -
5放在案板上切开，待用。 -
6将里脊肉放在案板上切成丝，待用。 -
7平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。 -
8烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加点料酒翻炒翻炒。 -
9接着，合入切好的青菜翻炒翻炒至断生。 -
10然后，加点盐、鸡精。 -
11调味炒匀，关火盛出。 -
12最后，合入煎鸡蛋，即成。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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