食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤
-
1面粉倒入开水烫一下搅拌均匀，待不烫手的时候揉成面团放置多醒一会儿 -
2韭菜择洗干净，沥干水分切成末 -
3木耳提前泡发好切成末 -
4鸡蛋四个加少许料酒和清水，适量的盐打散，热锅加油倒入蛋液用筷子搅散，炒香后放凉备用 -
5海米用清水洗净稍微浸泡一下控干水分备用 -
6准备好的食材放入容器中 -
7加植物油，香油，盐，味极鲜酱油搅拌均匀 -
8醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子擀成圆皮，放入足足的馅料包成大饺子即可 -
9蒸锅加水放入包好的大饺子开始蒸制 -
10锅开上蒸汽6分钟即可出锅 -
11成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 葱蒜滑豆腐
- 青红椒炒腐竹
- 扁尖烧肉
- 家常----木须肉
- 麻婆茄子
- 【徽菜】——————韭菜虾皮炒鸡蛋
- 木耳炒杏鲍菇
- 丁香毛豆
- 肉片炒西兰花
- 利用剩面包制作小饼干
- 解暑良品－－绿豆百合汤
- 炒豆角
- 简单制作茶蛋
- 快手茄汁炖豆腐
- 自制葡萄罐头
- 粗粮早餐－－鲜榨玉米汁&红薯刀切
- 红薯团
- 快手变蛋
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- 鱼茸香菇盒
- 【徽菜】----三色蒸蛋
- 凉水面菜豆包子
- 拔丝土豆球
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