食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤
-
1面粉倒入开水烫一下搅拌均匀，待不烫手的时候揉成面团放置多醒一会儿 -
2韭菜择洗干净，沥干水分切成末 -
3木耳提前泡发好切成末 -
4鸡蛋四个加少许料酒和清水，适量的盐打散，热锅加油倒入蛋液用筷子搅散，炒香后放凉备用 -
5海米用清水洗净稍微浸泡一下控干水分备用 -
6准备好的食材放入容器中 -
7加植物油，香油，盐，味极鲜酱油搅拌均匀 -
8醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子擀成圆皮，放入足足的馅料包成大饺子即可 -
9蒸锅加水放入包好的大饺子开始蒸制 -
10锅开上蒸汽6分钟即可出锅 -
11成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 番鸭焖腐竹
- 韭菜西葫芦鸡蛋馅蒸饺
- 爆浆三明治
- 小兔子面包
- 牛角豆沙面包
- 南乳汁五花肉
- 盐烤花生
- 蜂蜜脆底小面包
- 南瓜双薯麻饼
- 春砂仁蒸牛肉
- 冬瓜虾皮咸蛋鲜汤
- 港式酸奶西多士
- 电饭煲式盐焗鸡脚
- 肉丁炒豆角丁
- 筒骨炖冬瓜
- 香酥鸭（秘制）
- 土豆饼
- 空心菜根炒五花肉片
- 迷你豆沙卷
- 海绵戚风蛋糕
- 牛肉玉米粒
- 紫薯馅面包
- 蒜蓉油麦菜
- 毛豆拌鸡胗
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- 冬日登城楼有怀因赠程腾（唐·卢纶）
- 冬日登富览亭（宋·翁卷）
- 冬日登小阁有感呈子美提举奉议（宋·李纲）
- 冬日登江楼（唐末宋初·孟贯）
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- 冬日登越王台怀归（唐·许浑）
- 冬日登镇海楼（明·区大枢）
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