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诗文	青椒胡萝卜煸炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 250克 青椒 一颗 胡萝卜 半个 生姜 几片 辅料 玉米油 10毫升 盐 2克 玉米淀粉 2克 生抽 2克 葱香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 青椒胡萝卜煸炒牛肉的做法步骤 1 牛肉逆着纹路切片，加入玉米淀粉，生抽，生姜片腌制一会备用， 2 油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒胡萝卜，青椒，加入少许盐， 3 加入牛肉大火煸炒2分钟。 4 加入少许盐，大火煸炒片刻出锅 5 入盘慢慢享用。 6 成品图 小窍门 牛肉需要提前用玉米淀粉腌制，不腌制牛肉很老，不好吃。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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