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诗文	青蟹粥
释义	食材明细 主料 青蟹 3只 肉豆腐 些许 葱花 些许 辅料 盐 适量 生抽 1匙 生姜 些许 黑胡椒粉 一点 鸡粉 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 砂锅 工艺 一小时 耗时 普通 难度 青蟹粥的做法步骤 1 将大米清洗干净入锅，放适量清水熬煮熟 2 将青蟹清洗干净滤干水分，砍块用料酒，生姜腌制一下，肉豆腐切丁，准备葱花 3 看米成粥后倒入青蟹和肉豆腐，小火熬煮15分钟，然后加盐，鸡粉，一点生抽调味提鲜，放点黑胡椒粉 4 最后加入葱花即可 5 美美的一碗青蟹粥好了！ 小窍门 青蟹，熬粥最好喝，还清热解毒，为了不那么寒凉，可以多放几片生姜中和一下? 使用的厨具：砂锅 所属分类： 粥   家常菜
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