食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
青蟹粥的做法步骤
-
1将大米清洗干净入锅，放适量清水熬煮熟 -
2将青蟹清洗干净滤干水分，砍块用料酒，生姜腌制一下，肉豆腐切丁，准备葱花 -
3看米成粥后倒入青蟹和肉豆腐，小火熬煮15分钟，然后加盐，鸡粉，一点生抽调味提鲜，放点黑胡椒粉 -
4最后加入葱花即可 -
5美美的一碗青蟹粥好了！
小窍门
青蟹，熬粥最好喝，还清热解毒，为了不那么寒凉，可以多放几片生姜中和一下?
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
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