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诗文
拌面
释义
“来一碗好吃到爆的家常拌面吧”
食材明细
主料
挂面
适量
肉末
适量
鸡蛋
一个
青笋
适量
辣椒
适量
花生碎
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
拌面的做法步骤
1
水烧开,下面条煮几分钟,中途加一次凉水,捞出控干水分,拌一点熟的食用油,防止粘连,拌面的面条不要煮太熟
2
青笋切成丝
3
煎好一个荷包蛋
4
肉沫和花生碎炒熟
5
加辣椒,生抽,盐,蚝油,鸡精,翻炒均匀
6
荷包蛋、青笋丝、炒好的肉沫和花生碎放入盛有面的碗中,加葱花
7
拌匀即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2025/8/7 17:18:17