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诗文	可乐翅根
释义	食材明细 主料 鸡翅根 9个 油菜 1个 小西红柿 1个 辅料 葱 少许 油 少许 盐 少许 可乐 500g 料酒 少许 生抽 少许 老抽 少许 姜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 可乐翅根的做法步骤 1 翅根用清水浸泡半小时以上洗净控干水分，用刀或剪刀将翅根根部的肉和筋切开露出骨头，然后放入几片姜片和少许料酒腌制半小时。 2 葱切粒姜切片。 3 坐锅点火倒油，热锅凉油放入翅根翻炒，炒至翅根变色放入葱姜爆香。 4 放入少许料酒翻炒一会儿然后放入少许的生抽，老抽，盐。 5 待翅根上色后倒入可乐，可乐要没过食材，盖上锅盖小火炖上20分钟。 6 20分钟后改大火收汁。 7 摆盘即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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