食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
琵琶虾的做法步骤
-
1大虾清洗干净，去虾头、虾壳，留虾尾。 -
2剖开虾背，去除虾线，大虾左右展开，用刀背轻轻敲一敲，以便定型。 -
3大虾处理完毕。 -
4大虾加入胡椒粉、盐、料酒抓匀腌渍10分钟。 -
5加入玉米淀粉抓匀，裹上一层薄欠。 -
6热锅凉油，放入腌渍好的虾煎制。 -
7煎至金黄色即可。 -
8摆盘，开吃啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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家常菜
午餐
晚餐
- 红薯丸子
- 多彩凉拌面
- 意式马卡龙
- 韭菜鸡蛋肉虾皮馅饼
- 豆角炖玉米
- 酸辣白菜
- 芝麻三文鱼
- 腊肉鲜笋
- 豆皮杏鲍茹炒辣椒
- 豆角包子
- 看得见的细滑——姜汁豆腐脑
- 绿豆雪耳糖水
- 葱油饼
- 东坡肉
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 芝麻薄片饼干
- 牛奶棒小饼干
- 扁豆焖面
- 中种蜜豆土司
- 玉米沙拉肉松面包
- 芦蒿鸡丝
- 糖姜汁美味猪肉铺
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