食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
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1锅中放油，葱花爆香，放入豆角翻炒，一分钟后倒入水，放酱油翻炒均匀。 -
2盖上锅盖，待汤沸腾后，将汤盛出。放入一半面条，浇上油。再放入另外一半面条。
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3用汤勺放入一些汤，小火焖面。
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4多次加入汤，继续小火焖面。
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5待面条熟后，撒入蒜末翻炒均匀。
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6出锅了?放入一些辣椒油更香呢！
小窍门
水要分多次添加，小火慢焖，以免夹生。
使用的厨具：炒锅
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