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诗文	咸鸭蛋拌灯椒
释义	食材明细 主料 灯椒 2个 熟咸鸭蛋 2只 辅料 香醋 适量 芝麻油 适量 鸡精 适量 清淡 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤 1 食材：灯椒 2 熟咸鸭蛋 3 香醋、芝麻油 4 将灯椒去蒂去籽洗净捞出。 5 放在案板上切开，待用。 6 将咸鸭蛋剥壳，蛋白放在案板上切碎，待用。 7 随后，将蛋黄用勺子碾碎。 8 加点香醋、芝麻油。 9 拌匀。 10 接着，将灯椒下入沸水锅中焯开捞起。 11 用凉开水过凉，捞出。 12 然后，合入蛋白和蛋黄，加点鸡精。 13 拌匀，即可。 使用的厨具：其他、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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