食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小酥肉酸辣汤面的做法步骤
-
1碗里加入蒜末、葱花、香菜末、辣椒油、味极鲜酱油、陈醋、盐。 -
2再加入胡椒粉，陈醋和胡椒粉多加点。 -
3炸好的小酥肉（做法参见菜谱《小酥肉》）。 -
4龙须面1小捆。 -
5水烧开，煮龙须面。 -
6快煮熟时，我加了点豆芽进去。 -
7面和豆芽煮熟。 -
8捞到碗里。 -
9用煮面条的汤把菠菜焯熟。 -
10加到碗里。 -
11排骨汤。 -
12取1小碗排骨汤，放入小酥肉。 -
13煮开。 -
14肉和汤倒入碗里即可。 -
15拌匀就可以吃了，汤酸微辣，面鲜香。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
汤羹
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