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诗文 酱香黄豆猪脚
释义
酱香黄豆猪脚的做法

食材明细

主料
  • 猪脚 适量
  • 黄豆 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 蒜头 适量
调料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 海天黄豆酱 适量
  • 冰糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

酱香黄豆猪脚的做法步骤

  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤：1
    1
    猪脚冷水下锅焯烫后冲洗干净备用。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤：2
    2
    黄豆清洗干净备用。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤：3
    3
    洗净的猪脚放入砂锅中。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤：4
    4
    加入蚝油，生抽，姜片，蒜头，盐。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤：5
    5
    再加入黄豆，冰糖，海天黄豆酱。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤：6
    6
    加入适量清水。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤：7
    7
    大火煮开后转小火煲1个半小时。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤：8
    8
    猪脚用筷子可以轻易穿插过即可，最后也可大火收一下汁。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤：9
    9
    成品。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤：10
    10
    成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/4/19 21:25:33