食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤
-
1还是老爸从山东带回来的香菜，洗净 -
2切断 -
3胡萝卜去皮擦成丝 -
4猪肉切丝 -
5加十三香、生抽、老抽、水淀粉、植物油 -
6抓匀，腌制十来分钟 -
7锅烧热，放油，油温热时下肉丝 -
8滑炒至肉丝变色，盛出备用 -
9锅重新刷洗干净，注油烧热（油不用多），爆香葱姜 -
10下胡萝卜丝 -
11翻炒半分钟左右 -
12下香菜段 -
13翻炒半分钟左右 -
14下炒过的肉丝，翻炒几下 -
15加盐调味 -
16炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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