“番茄炒蛋大概是很多人下厨的第一个菜吧？樨儿今天来分享一个美味又低油的版本。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒蛋的做法步骤
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1番茄切小块，还有一点儿葱花。 -
2鸡蛋打散，加一丢丢五香粉，五香粉可以去除鸡蛋的腥味。 -
3锅里加花生油烧热，开始炒鸡蛋，蛋液基本凝固就可以盛出来了，这样蛋会比较嫩。 -
4鸡蛋盛出后直接放入番茄块，因为是不粘锅，不用再放油哒。加入一勺番茄火锅底料，继续翻炒。 -
5加入适量盐翻炒均匀。 -
6番茄微微出汤，加入炒好的鸡蛋和葱花。 -
7翻炒均匀出锅装盘。
小窍门
喜欢甜口的盆友可以在出锅前加点白糖哦。
使用的厨具：不粘锅
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