网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
紫米乳酪面包
释义
“双倍碳水,双倍快乐。配方是5个量”
食材明细
主料
中种面团材料
适量
高筋面粉
75克
干酵母
2克
水
85克
蜂蜜
2克
主面团材料
适量
全麦面粉
50克
细砂糖
25克
盐
5克
黄油
15克
辅料
紫米馅
适量
紫米饭
适量
葡萄干
适量
蜜红豆
适量
调料
奶酪馅
适量
奶油奶酪
200克
炼乳
15克
沙拉酱
35克
高筋面粉
(表面装饰)少许
甜香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫米乳酪面包的做法步骤
1
材料备齐,黄油软化。
2
中种材料混合揉成光滑的团,放入冰箱冷藏14-18小时。
3
发酵到3-4倍大即可。
4
将主面团所有材料与切成小块的中种面团一起揉面。
5
揉到能出薄膜的扩展阶段。
6
滚圆室温进行基础发酵,发酵到2倍大。发酵好后分割成5分滚圆松弛20分钟。
7
紫米馅的所有材料混合即可。
8
奶酪馅的所有材料搅拌顺滑即可。
9
取一个面团擀开,翻面后,上2/3部分放奶酪馅,在放紫米馅,两侧边缘。
10
放入学厨9055金盘中,在温暖的地方30度,发酵到2倍大。
11
发酵好的面包表面撒高筋面粉,割口。
12
柏翠5400烤箱中层190度22分钟左右,上色后及时盖锡纸。
13
出来脱模放凉即可。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
酸奶果味慕斯
【养生汤煲】 银耳雪梨汤
味增烤鱼
【猕猴桃海苔寿司】
冰糖枸杞银耳羹
水蟹粥
牛奶桂花南瓜圆子---秋天的甜蜜
拔丝紫薯
杞菊冰糖银耳羹
豉油王焗明虾
素炒面---最纯朴的,才是最难忘
色香味之虾仁炒荷豆
卷心菜拌紫甘蓝
银耳莲子百合汤
黄瓜拌洋葱
送你一周灿烂好心情--凉拌西兰花
【蛋皮寿司】
清香荷叶饭
绿茶牛扎糖
【蟹肉小卷寿司】
枝竹焖鲩鱼
酸豆角炒肉末
板栗烧鸡
家常炖茄子
【家常菜】生煎藕饼
cybercafe
cybercafé
cybercrime
cybernation
cybernaut
cybernetic
cybernetics
cyberpunk
cybersecurity
cybersex
cyberspace
cyberterrorism
cyber-terrorism
cyborg
cycad
赠莫云卿(明·欧大任)
赠莫休倩(明·薛始亨)
赠莫先生(明·释今沼)
赠莫励伯广文(明·释今壁)
赠莫十三(明末清初·恽格)
赠莫大(当代·刘雄)
赠莫子偲(清·李士棻)
赠莫山人之建康谒蔡侍郎(明·王世贞)
赠莫山人(明·胡奎)
赠莫州同年县尹米思泰(元·萨都剌)
赠莫廷韩(明·胡应麟)
赠莫生(清·丘逢甲)
赠莱州石工(元·陈旅)
赠莲小师(明·袁宏道)
赠莲花洞僧二首(宋·董嗣杲)
粤菜潮州菜(家庭菜谱)
哪吒(哪吒系列连环画全集)(精)
黑猫警长(全集)
建筑装饰构造资料集(上下)(精)
智能建筑技术(1)
红楼梦宝藏(老版本)
造就卓越的咨询顾问/科文西方工商管理经典文库管理系列
金猴降妖(全集)
设计模式(可复用面向对象软件的基础)/计算机科学丛书
施工企业会计手册(精)
水调歌头(中国历代词分调评注)
沉默之岛
新黑猫警长(全集)
通信安装工程概预算手册
建筑弱电工程安装施工手册(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/25 12:48:48