食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蚝汁青椒的做法步骤
-
1主料：青椒、红椒（点缀用）。 -
2将青椒、红椒切菱形片。 -
3锅烧开水。 -
4放入青椒、红椒汆烫，烧开即可。 -
5捞出放入盘中，加少许盐、白糖腌渍5分钟，入底味。 -
6然后将其摆入盘中备用。 -
7熬制蚝汁：锅中加少许水烧开，加入蚝油。 -
8再加入味极鲜酱油，烧开后小火熬制1分钟即可。 -
9蚝汁晾凉后，浇入盘中即可。
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