食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉韭菜包子的做法步骤
-
1后臀尖一块。 -
2切成丁。 -
3剁成肉馅。 -
4放少量水打一下，然后放淀粉、盐、姜末、酱油，调好放冰箱冷藏。 -
5韭菜切碎。 -
6300克面粉。 -
7温水放3克酵母，放一勺糖。 -
8揉成光滑的面团，面团盖上保鲜膜静置30分钟。 -
9擀成包子皮。 -
10肉馅和韭菜搅匀，放油。 -
11肉馅放皮上，左手拖着包子皮，右手逆时针捏15-18个折。 -
12包好的包子。 -
13摆放进锅中，放60分钟左右，待包子发至原来一倍半以上，开中火蒸，上汽后大火蒸15分钟，关火2分钟后再开盖。 -
14成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 泡菜
- 胡萝卜烧羊排
- 香喷喷的燕麦榛子小饼
- 浓香烤鸡翼
- 鸡蛋汤（附不“粘“锅秘法）
- 胡萝卜炒鸡蛋
- 大白菜蛋饺粉丝汤
- 红烧油豆腐夹肉
- 鱼香豆腐
- 为萧瑟的冬天增添一些色彩-------------金汤翡翠豆腐包
- 健康养生红薯栗子排骨汤
- 莲藕煨大排
- 白切猪肚
- 最适合在冬天为我们补充能量的蛋糕-----香蕉红糖蛋糕
- 八珍牛腩煲
- 芸豆猪肉包子
- 润燥益气—川贝杏仁猪肺汤
- 拿手菜—蜜汁鳗鱼
- 红薯粥
- 橙香五花肉窝瓜比萨
- 中西合璧的冬季滋补菜-----烤牛肉土豆
- 蟹肉春卷
- 胡萝卜大馅饼
- 茶树菇炖肉
- 胡萝卜千层馅饼
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