食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，姜切片。
-
2排骨冷水入锅，加入几片姜片和适量料酒大火煮开，撇去浮沫，小火煮20分钟。
-
3关火取出排骨放碗里需要腌制！排骨汤留着。 -
4用的是这个汤勺:料酒2勺酱油4勺老抽1勺醋4勺家里实在没有米醋，所以白醋多放点也是够味的！如果是米醋陈醋的2勺就够。 -
5腌制20分钟！中途翻身几次。 -
6锅中多点油，把排骨炸一下，不用特别多油，翻身勤快一点就可以！炸至两面金黄就可以。 -
7将排骨捞出沥干油，锅中油都倒出不要！当然别倒了，可以放碗里炒菜哈哈。 -
8排骨重新放锅里，加入1茶匙盐，4茶匙白糖，腌制的酱汁，加入前面煮的排骨汤没过排骨底部就行！煮开转小火煮8分钟，开大火收汁！收汁差不多的时候加入2勺醋！酸甜味就出来了！酱汁不要收太干，留一点可以浇在排骨上。 -
9吼吼…享受美食咯…
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西米露奶茶
- 腊味蒸百叶
- 西葫鸡蛋面
- 网格薯片
- 凉粉汤
- 萝卜炒菠菜
- 午餐肉雷笋拌马兰头
- 西芹腰果
- 燕麦三米粥
- 双色如意蛋糕卷
- 金华火腿炒雷笋
- 羊肉炒双葱
- 芥兰头炒腊肉
- 鸡蛋艾叶汤
- 香肠炒手撕包菜
- 5分钟快手菜～炒油蛤
- 柠檬酱汁拌生菜
- 鲜肉小包子
- 杂菜虾仁包
- 酸菜肉沫汤面
- 清水拉面
- 黄瓜香蕉羊奶汁
- 杂炒鸡腿肉
- 午餐肉炒芹菜
- 荠菜冬笋炒蛋
- skene dhu
- skep
- skeptic
- skeptical
- skeptical
- skeptically
- skepticism
- skerry
- sketch
- sketchbook
- sketcher
- sketchily
- sketchiness
- sketch map
- sketch out
- 再到吴子野岁寒堂（宋·郑侠）
- 再到国子监感昔有怀（宋·宋祁）
- 再到天池（明·朱诚泳）
- 再到小园见落花有感（宋·宋庠）
- 再到山庄漫兴（明·王弘诲）
- 再到山阳寻故人不遇二首（唐·李中）
- 再到岭南诗（清·魏礼）
- 再到新卫（金末元初·元好问）
- 再到洪州望西山（唐·曹松）
- 再到焦山示度书记（宋·周孚）
- 再到石泉（明·邱云霄）
- 再到积庆坟庄即事偶成（宋·文彦博）
- 再到竹山（宋·张嵲）
- 再到蒲中游穆氏园（宋·赵鼎）
- 再到虎丘（宋·范成大）
- 陈春花管理经典系列(全3册)
- 卷霸 中考物理压轴题特训
- 室内设计平面图、效果图后期处理(Photoshop)
- 电气控制与PLC应用技术
- 船舶与海洋工程动力系统
- 员工关系管理精选案例分析
- 生殖系统
- 经济法概论(财经类)(2016年版)
- 船舶结构与货运(第2版)
- 流程思维
- 政府采购流程管理与标书制作
- 超人总动员拼插故事书(全2册)
- 孙子兵法与三十六计
- 地方政府专项债券实务指南——项目策划、评价、发行、资金使用审计、资产管理和绩效评价
- 东北少数民族生态文化研究