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诗文
牛奶热可可
释义
食材明细
主料
纯黑可可粉
1大勺
细砂糖
1大勺
纯牛奶
250ml
辅料
热水
3大勺
盐
少许
奶香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛奶热可可的做法步骤
1
好时特制醇黑可可粉,纯牛奶,细砂糖
2
奶锅里加一大勺细砂糖
3
少许盐
4
1大勺醇黑可可粉(可可粉和碱化可可粉配制的),这个可可粉颜色偏深
5
再加3勺热水
6
加热水是为了把砂糖融化,把可可粉拌匀
7
我用的奶锅有点大,食材只是平铺了锅底,我怕后面煮沸时糊底,加进去一些牛奶(牛奶煮沸营养会流失一些,总比糊了强??)
8
文火煮可可粉
9
不断搅拌,防止糊底,大约煮沸两分钟
10
加入剩下的大部分牛奶
11
搅拌均匀,再加热片刻即可(不用煮沸)
12
趁热喝美味
小窍门
我是按照可可粉外包装上介绍的冲调方法做的,糖量已减半了,成品还是有一点点甜,看来老外真的喜欢甜食。不喜欢甜的可不加糖
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品
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更新时间:2026/4/7 20:46:19