食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛奶热可可的做法步骤
-
1好时特制醇黑可可粉，纯牛奶，细砂糖 -
2奶锅里加一大勺细砂糖 -
3少许盐 -
41大勺醇黑可可粉（可可粉和碱化可可粉配制的），这个可可粉颜色偏深 -
5再加3勺热水 -
6加热水是为了把砂糖融化，把可可粉拌匀 -
7我用的奶锅有点大，食材只是平铺了锅底，我怕后面煮沸时糊底，加进去一些牛奶（牛奶煮沸营养会流失一些，总比糊了强??） -
8文火煮可可粉 -
9不断搅拌，防止糊底，大约煮沸两分钟 -
10加入剩下的大部分牛奶 -
11搅拌均匀，再加热片刻即可（不用煮沸） -
12趁热喝美味
小窍门
我是按照可可粉外包装上介绍的冲调方法做的，糖量已减半了，成品还是有一点点甜，看来老外真的喜欢甜食。不喜欢甜的可不加糖
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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