“泡椒蒜蓉拌凤爪，酸辣咸香，解腻凉菜。”
食材明细
- 超辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
泡椒蒜蓉凤爪的做法步骤
-
1准备材料。 -
2切小米辣，香菜末、大蒜末。 -
3鸡爪切掉指甲。 -
4锅中加水盐八角、葱、姜片、料酒大火煮开放入鸡爪中火煮十分钟，关火焖三分钟。 -
5盛出冲水拔凉，去胶质。 -
6斩小块。 -
7加入小米辣、泡椒、泡椒水、香菜、大蒜末、盐、生抽、醋、白糖、鸡精调味。腌制几个小时就可食用。 -
8上桌了。
使用的厨具：煮锅
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