食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁菜心的做法步骤
-
1番茄一个去皮切小块。 -
2菜心浸泡洗净。 -
3炒锅烧热放入猪油，待油化开，倒入菜心翻炒。 -
4菜心变色后，炒两分钟。 -
5倒入一勺生抽翻炒均匀，将盛盘。 -
6炒锅烧热下少许油，放入番茄块翻炒，可加小半碗清水，将番茄炒至软烂。 -
7待番茄汁浓稠后，放入少许食盐，喜欢甜味的可以再加一点白砂糖。 -
8翻炒均匀，加入葱末即可。 -
9将番茄汁淋到菜心上。 -
10茄汁菜心。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 干锅花菜
- 烤香肠
- 豆腐鱼炖豆腐
- 关东煮。不需要关东煮调料
- 酸辣土豆丝
- 辣炒扁豆丝
- 蒜油青虾椒酿肉
- 香辣牛肉萝卜丁
- 香辣牛肉酱
- 三色水果泥
- 牛肉焖杏鲍菇
- 自制凉面
- 香煎小海鱼
- 小白菜鸡蛋素馅蒸饺
- 五彩蛋炒饭
- 三丸汤（冬瓜南瓜汆丸汤）VS低糖米饭
- 上汤西蓝花
- 蒸秋葵鸡蛋羹
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