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诗文	腰果虾仁
释义	食材明细 主料 虾仁 适量 芹菜 适量 腰果 适量 葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 辅料 料酒 1勺 白胡椒粉 1勺 淀粉 1勺 鸡精 2勺 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 腰果虾仁的做法步骤 1 把虾仁中间的黑线挑出来，洗净控水 2 加一小勺盐、一小勺白胡椒 3 一勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟 4 芹菜切好备用，这样切比较容易入味 5 小火冷锅下腰果，炒的两面金黄一定要看住很容易糊，炒出备用 6 虾仁放入油锅炒到变色取出 7 放入葱姜蒜末爆香，放入芹菜翻炒 8 放入虾仁，再加一小勺盐和一小勺鸡精 9 加入水淀粉 10 加入腰果翻炒出锅。 小窍门 炒腰果时一定要注意，我就看了个手机就有点糊了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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