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诗文	莲藕玉米大骨汤～润燥好汤水
释义	食材明细 主料 大骨头 适量 莲藕 适量 玉米 适量 胡萝卜 适量 辅料 姜 适量 料酒 适量 米醋 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 莲藕玉米大骨汤的做法步骤 1 大骨头下入冷水中煮开，焯烫，洗净。 2 将大骨头放入砂锅中，放入葱段、姜片、料酒、醋，放入足量开水。小火煮半小时。 3 莲藕洗净去皮。 4 莲藕切块。 5 玉米切段，胡萝卜洗净削皮切滚刀块。 6 将莲藕、玉米、胡萝卜放入砂锅中，继续煮一小时左右。临出锅放入适量盐即可。 7 开动吧?? 小窍门 煮汤一定要放入开水，一次足量放入，最好不要中途再加水，以免冲淡汤的味道。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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