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诗文
红萝卜炒小肠
释义
食材明细
主料
猪小肠
适量
红萝卜
适量
辅料
红99火锅调料
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
红萝卜炒小肠的做法步骤
1
猪小肠洗净处理后,开水烧煮切段滤干备用(清洗方式参照肥肠)。
2
胡萝卜洗净切片。
3
姜蒜洗净切丝。
4
冷油下锅,放入姜丝、蒜、翻炒。
5
加入适量红99火锅调料炒散爆香。
6
最后倒入胡萝卜及小肠翻炒,中途加入料酒,大火2分钟即可。
小窍门
猪小肠可以提前卤制过的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/12 20:23:53