食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红萝卜炒小肠的做法步骤
-
1猪小肠洗净处理后，开水烧煮切段滤干备用（清洗方式参照肥肠）。 -
2胡萝卜洗净切片。 -
3姜蒜洗净切丝。 -
4冷油下锅，放入姜丝、蒜、翻炒。 -
5加入适量红99火锅调料炒散爆香。 -
6最后倒入胡萝卜及小肠翻炒，中途加入料酒，大火2分钟即可。
小窍门
猪小肠可以提前卤制过的。
使用的厨具：炒锅
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