食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酥炸猪扒的做法步骤
-
1猪肉切1厘米的厚片，用刀背剁松。 -
2肉片放碗里，加入生抽，料酒，蒜蓉辣酱，腌半小时。 -
3鸡蛋加盐拌匀，淀粉，面包糠分别放盘里备用。 -
4肉片按淀粉，鸡蛋，面包糠的顺序包裹成猪扒片。 -
5炒锅放油烧五成热，放入猪扒片中火炸至金黄捞出。 -
6捞出后用厨房纸吸去多余的油。 -
7切块装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
零食
- 咖喱土豆
- 家庭版酸菜鱼
- 洋葱炒蛋
- 红薯蛋饼
- 牛角包
- 包菜烫面包子
- 椒盐臭豆腐
- 琥珀核桃
- 玉米萝卜炖老鸭
- 南瓜炒菜苔
- 茼蒿煎蛋豆皮汤
- 莲子薏仁百合红豆汤
- 煎蛋螺蛳粉
- 家乡糯米花生卷
- 爆汁油豆腐
- 五花肉炒千页豆腐
- 红烧牛肉
- 自制香辣辣椒酱
- 千张条炒野山笋
- 猪脚姜醋蛋
- 豆沙麻糬软欧面包
- 面包派
- 山药杂粮饼
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- 七月既望晚观菱壕（宋·杨万里）
- 七月既望过圻村访蔡金风适冲寰翁至同登龙山（明·安希范）
- 七月既望雨后对月招邻人夜饮不至独酌成诗一（宋·李光）
- 七月旦日晚登湘南楼（宋·张栻）
- 七月旦立秋风雨夜寒（元·张翥）
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