食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
土豆蘑菇的做法步骤
-
1准备好土豆。 -
2去皮，清洗干净。
-
3切薄片。
-
4放入蒸锅。
-
5蒸熟(15分钟左右)。
-
6蒸熟的土豆放入绞肉机。
-
7打成泥(也可以用手直接压碎，倒成泥)。
-
8土豆泥放入一个大碗中。
-
9加入葛粉(也可以用土豆淀粉，做出来的蘑菇颜色会更好看，家里没有土豆淀粉了，所以这次用了葛粉代替)。
-
10揉成光滑的面团。
-
11分成20克左右的小剂子，分别团圆。
-
12用啤酒瓶的口压一下。
-
13做出蘑菇形状。
-
14依次全部做完，放入蒸锅中，隔水蒸20分钟。
-
15土豆蘑菇就好了。
-
16猪肉切成薄片、青红辣椒切成小块、大蒜头切碎。
-
17起锅烧热，加油。
-
18油七成热时，下入猪肉片，翻炒变色。
-
19加入生抽，翻炒均匀。
-
20加适量的水，加盐，大火烧开。
-
21加入蒸好的土豆蘑菇，稍煮一会儿。
-
22收干大部分汤汁。
-
23加入青红辣椒和大蒜头。
-
24翻炒均匀。
-
25最后加入鸡精调味。
-
26起锅装盘。
-
27成品图。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 可可香蕉派
- 【Oster 夏日清凉系列】芒果椰浆汁 润泽肌肤
- 杏仁玫瑰花曲奇
- [Oster Office食谱]提高机体免疫力 火龙果雪梨汁
- 补充体力 柳橙蔬果汁
- 蜜枣棕子
- 南瓜麻香花环面包
- 浓情端午～鲜肉粽
- 排骨焖饭
- 青菜汁绿豆糕
- 草莓紫薯奶昔
- 蔓越莓饼干
- 小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）
- 蚝油蛏子
- 百香果芒果汁
- 北海道戚风流心蛋糕
- 舒芙蕾松饼佐榴莲牛奶白酱
- 黑芝麻面包棒
- 柠檬屑牛奶大麦茶
- 懒人版榴莲酥
- 酥粒蔓越莓奶酪卷
- 豆角肉末干捞粉
- 抹茶蔓越莓吐司
- 懒人版卤味
- 玫瑰花馒头～献给妈妈的爱
- dairy cows
- dairy cream
- dairy entry
- dairy farm
- dairy farmer
- dairy industry
- dairymaid az
- dairymaid on bellfort
- dairyman list
- dairyman shot
- dairy produce
- dairy product
- dairy products
- dairy woman of the year
- dallied with
- 孝友堂（元·范梈）
- 孝友堂（明·罗亨信）
- 孝友堂，为姚氏彦名、彦昌昆弟赋（元末明初·张昱）
- 孝和皇帝挽歌（唐·贾曾）
- 孝哉侄招鸿勋叔小饮，约余作陪，即席口占（近现代·刘凤梧）
- 孝女挽诗（明·成鹫）
- 孝女（清·毛奇龄）
- 孝妇吟（明末清初·屈大均）
- 孝子吟（明·释函是）
- 孝子行（元·查居广）
- 孝子诗（明·徐渭）
- 孝子顾子芳刻木为母奉事如生及顺继母慈孝相（明·朱朴）
- 孝安陈太后挽词（明·区大相）
- 孝宗明堂前享太庙三首 徽宗室酌献用《承元（宋·郊庙朝会歌辞）
- 孝宗明堂前朝献景灵宫八首 盥洗用《乾安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 一苇印话(精)
- 安塞尔·亚当斯传世佳作的诞生(典藏版)(精)
- 工程招投标与合同管理(建筑工程管理专业适用全国水利水电高职教研会规划教材)
- 英国激进主义与法国大革命(1789-1815)/法国大革命史译丛
- 外科学实训教程(全国十三五应用型人才创新教育数字化教材)
- 区域法治发展的理论逻辑(以地方政府竞争为中心的分析)/区域法治发展研究丛书
- 书法的故事(先秦两汉)
- 中国建设监理与咨询(2017\1总第14期)
- 给你看样东西
- 骆驼祥子
- 京东平台店铺运营从入门到精通
- 引爆直播(重构营销模式的七个关键法则)
- 一天一根胡萝卜(365天的员工激励方案钻石版)
- Spark GraphX实战(精)
- 护士执业资格考试考点精编