食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
土豆蘑菇的做法步骤
-
1准备好土豆。 -
2去皮，清洗干净。
-
3切薄片。
-
4放入蒸锅。
-
5蒸熟(15分钟左右)。
-
6蒸熟的土豆放入绞肉机。
-
7打成泥(也可以用手直接压碎，倒成泥)。
-
8土豆泥放入一个大碗中。
-
9加入葛粉(也可以用土豆淀粉，做出来的蘑菇颜色会更好看，家里没有土豆淀粉了，所以这次用了葛粉代替)。
-
10揉成光滑的面团。
-
11分成20克左右的小剂子，分别团圆。
-
12用啤酒瓶的口压一下。
-
13做出蘑菇形状。
-
14依次全部做完，放入蒸锅中，隔水蒸20分钟。
-
15土豆蘑菇就好了。
-
16猪肉切成薄片、青红辣椒切成小块、大蒜头切碎。
-
17起锅烧热，加油。
-
18油七成热时，下入猪肉片，翻炒变色。
-
19加入生抽，翻炒均匀。
-
20加适量的水，加盐，大火烧开。
-
21加入蒸好的土豆蘑菇，稍煮一会儿。
-
22收干大部分汤汁。
-
23加入青红辣椒和大蒜头。
-
24翻炒均匀。
-
25最后加入鸡精调味。
-
26起锅装盘。
-
27成品图。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 炖排骨
- 雀巢兔丁
- 奇异果脆芭菲
- 鸡鱼肉丸烧豆腐
- 盐水虾
- 炒土豆丝
- 鱼香茄子
- 香揽黑美人
- 茼蒿肉圆汤
- 老干妈炒腰花
- 番茄白菜炖肉丸
- 小炒攸县香干
- 小炖肉
- 黑豆鸡爪
- 辣炒三丝
- 简简单单又一餐@@菜旦炒烧肉
- 尖椒炒鸡蛋
- 自制葱油
- 葱油面
- 蒜香南瓜
- 风味南瓜
- 酱香酥鱼
- 菜酥牛蒡
- 清炒花蛤
- 五花肉炒芥兰
- cordon off
- corduroy book
- corduroy pants
- corduroy skirt
- cordwainer define
- cordwainer definition
- cordwainer guild
- cordwainer smith
- core bird
- core business
- coregonus hoyi
- core group
- coreldraw x
- core length
- coreligionist meaning
- 咏孩子（唐·严维）
- 咏宁国院（宋·释元照）
- 咏安仁宰捣蒜（唐·蒋贻恭）
- 咏安仁得果诗（南北朝·李孝胜）
- 咏安仁得果诗（南北朝·谈士云）
- 咏宋中道宅棕榈（宋·梅尧臣）
- 咏宗统（宋·罗禧）
- 咏宗良兄斋头佛手柑（明·朱多炡）
- 咏官妓从人（宋·梅尧臣）
- 咏定林寺桂树（南北朝·王褒）
- 咏宝刀同一飞作（清·刘敦元）
- 咏宝剑诗（南北朝·崔鸿）
- 咏宝剑赠董侍御（明·倪谦）
- 咏宝剑（唐·崔融）
- 咏宝成寺（明·张天赋）
- 中国公民中医养生保健素养详解(精)
- 明清乡村绅权建构与社会认同研究(以徽州士绅修谱为中心)
- 朱言勤摄影艺术作品集(精)
- 零基础学专业美甲
- 齐民要术译注(上下)(精)/中国古代名著全本译注丛书
- 黄冈小状元生字生词书写本(2上R最新修订)
- 数学作业本(9下配人教版共2册)/义教教材
- 鬼谷学校(升级版6纣王的宝藏)
- 西门塔尔牛高效养殖实用技术
- 数学(2上RJ版全彩手绘)/小学教材搭档
- 数学(9下配浙教新课标)/学习方法指导丛书
- 道德与法治同步练习(7上R)
- 六年级数学(上BS2021秋季)/黄冈小状元作业本
- 识字对对碰(精)
- 一年级数学(上R最新修订)/黄冈小状元练重点