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诗文	红烧小排
释义	食材明细 主料 肋排 二斤 调料 冰糖 适量 葱姜 适量 料酒 适量 盐和五香粉 适量 花椒大料 适量 蚝油 适量 原味 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧小排的做法步骤 1 新鲜的肋排洗净备用。 2 葱姜料酒焯水。 3 洗净备用。 4 准备辅料。 5 把肋排倒入锅中。 6 加入适量冰糖料酒葱姜料酒八角香叶都＋一些。 7 加开水，大火烧开小火慢炖一个小时。 8 汤汁靠差不多了，开始加盐和五香粉调味。 9 炖这样就差不多了。 10 家庭烧排骨。 11 成品上图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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