食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酸菜羊肉的做法步骤
-
1羊排焯水后洗去浮末捞出沥干水份。 -
2洋葱去皮去丝，酸菜洗净去段。 -
3锅热倒入油放入姜片八角桂皮香叶辣椒洋葱炒香。 -
4加入羊排煸炒。 -
5炒至变色析出油脂，加入生抽老抽盐胡椒粉上色。 -
6加入适量温水大火烧开转中小火慢炖至熟烂。 -
7放入酸菜继续炖。 -
8酸菜熟烂后关火即可食用。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 白果玉米排骨汤
- 扁豆丝炒肉
- 烤羊肉串
- 虾皮冬瓜
- 棒棒鸡
- 豆腐肉沫
- 韩国泡菜秘制五花肉卷
- 柠檬鸭
- 日式猪排盖饭
- 酸辣苦苣皮蛋拌豆腐
- 双香蒸翅
- 翡翠腊肉
- 凉拌卷心菜
- 红烧排骨
- 水果西米露
- 香喷喷的PIZZA
- 芝士蛋糕
- 玉米豆角炒南瓜
- 剁椒鱼头
- 咸菜蒜香苦瓜排骨汤
- 莲雾红布林黄瓜柠檬汁
- 奶味土豆片
- 啤酒面包
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- 溪桥散步（明·秦奭）
- 溪桥早春（宋·姚孝锡）
- 溪桥晓市（明·陆德蕴）
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