食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酸菜羊肉的做法步骤
-
1羊排焯水后洗去浮末捞出沥干水份。 -
2洋葱去皮去丝，酸菜洗净去段。 -
3锅热倒入油放入姜片八角桂皮香叶辣椒洋葱炒香。 -
4加入羊排煸炒。 -
5炒至变色析出油脂，加入生抽老抽盐胡椒粉上色。 -
6加入适量温水大火烧开转中小火慢炖至熟烂。 -
7放入酸菜继续炖。 -
8酸菜熟烂后关火即可食用。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 糖纳豆蛋挞
- 红烧马友鱼
- 金桔荸荠糖水
- 松茸鸡汤
- 红豆红枣米糊
- 蛋黄鸡翅
- 无糖无油全麦面包
- 玉米汁
- 芋包子
- 土豆芝麻丸
- 柠檬鸡爪
- 萝卜炖羊肉
- 豆豉蒸鸡翅
- 奶香红薯卷
- 黄金莲子露
- 酸菜炒饭
- 胡萝卜丝炒大蒜叶
- 青椒拱蛋
- 酱烧比目鱼
- 自制香肠
- 清炒莴笋叶
- 西芹炒腊肠
- 自制腊猪肝
- 腊肠炒土豆片
- 菠菜木耳拌核桃仁
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- 什么什么入尺的成语
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