食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酸菜羊肉的做法步骤
-
1羊排焯水后洗去浮末捞出沥干水份。 -
2洋葱去皮去丝，酸菜洗净去段。 -
3锅热倒入油放入姜片八角桂皮香叶辣椒洋葱炒香。 -
4加入羊排煸炒。 -
5炒至变色析出油脂，加入生抽老抽盐胡椒粉上色。 -
6加入适量温水大火烧开转中小火慢炖至熟烂。 -
7放入酸菜继续炖。 -
8酸菜熟烂后关火即可食用。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 可乐冬瓜
- 青炒西兰花紫甘蓝
- 盐香花生
- 荆条蜂蜜山药青红丝
- 爽脆黄瓜卷——别致冷拼
- 青椒凉薯丝
- 传统韩国泡菜
- 青瓜拌凉粉
- 玉米烧排骨
- 清煮鱼头汤（简单靓汤）
- 美味绿豆糕
- 凉拌紫色包菜丝
- 我的心是玻璃做的-----玻璃心饼干
- 【老桃七厨房】日本料理 大骨汤泡粢饭糕 (or炸饭团)
- 洋葱目鱼包菜
- 紫薯鸡蛋酒酿
- 西红柿炒鸡蛋
- 荆条蜂蜜冰镇双豆汤
- 尖椒豆豉南瓜
- 清炒蒲瓜
- 奶香甜玉米
- 叉烧肉
- 蒜米卤香木耳
- 韩国紫菜包饭
- 蛋黄酱（基底酱料）
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- 荆门闸（明·张以宁）
- 荆门雨后谒陆子静祠观蒙泉（清·莫友芝）
- 荆门驿逢张常甫庶子（明·陆深）
- 荆门驿（明·卢龙云）
- 荆门（元·柳贯）
- 荆门（明末清初·屈大均）
- 荆门（清末近现代初·赵熙）
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