食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酸菜羊肉的做法步骤
-
1羊排焯水后洗去浮末捞出沥干水份。 -
2洋葱去皮去丝，酸菜洗净去段。 -
3锅热倒入油放入姜片八角桂皮香叶辣椒洋葱炒香。 -
4加入羊排煸炒。 -
5炒至变色析出油脂，加入生抽老抽盐胡椒粉上色。 -
6加入适量温水大火烧开转中小火慢炖至熟烂。 -
7放入酸菜继续炖。 -
8酸菜熟烂后关火即可食用。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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- 番茄蔬菜汤
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- 黑芝麻酱花卷
- 当归桂圆红枣鸡蛋水
- 鸡肉炒辣椒
- 裙带菜鸡蛋汤
- 椰汁葡萄干钵仔糕
- 风味麻辣海带丝
- 紫薯芝士三明治
- 洋葱炒牛肉
- 丝瓜炒鸡蛋
- 木耳炒肉
- 猪皮炒黄花菜
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- 隐什么什么遑的成语
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