“这是所有80后记忆中的美味。大街小巷只要是卖糕点的地方就会有这个核桃酥。一份好的核桃酥不仅要香酥可口，而且要入口化渣即化。在家里也能做出和外面一样美味的核桃酥。自己在家给家人做放心食品。过年的时候做上一份儿当糕点，非常的不错。这道菜也是我的拿手绝活之一。连我出门玩别人都是叫我给他们烤几块代上。哈哈哈哈。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制宫廷核桃酥的做法步骤
-
1做这道菜必须准备的一个材料。泡打粉。超市都有卖的，两块一包。 -
2鸡蛋液加泡打粉。加猪板油。我们把它均匀搅拌。 -
3加入纯牛奶和白糖。放普通面粉。搅拌均匀。 -
4加入白芝麻。搅拌成絮状。这个时候你都会感觉它很蓬松，梳软了。我们把他静置十分钟。 -
5把这个面搓成面团。用手捏成一个一个的。 -
6把花生和核桃剥好备用。我做这道菜呢，花生和核桃都是用的生的，，一会儿要进烤箱烤，这会儿如果把它弄熟的话，就失去啦这个这两样东西的本来的香味儿。 -
7把这个面团一个一个的搓好。随便用手压平就行啦。大家注意这个，一会儿会膨胀的，大概是原来的1.5倍。所以大家摆放的时候呢，要注意距离。喜欢吃厚点的就要厚点，喜欢吃薄点的就要薄点。先把它搓圆，用手随便压，轻轻的压就行了。然后上面刷上一层菜籽油。摆上烤盘。 -
8根据个人的口味放入花生和核桃。烤箱180°。中档火烤20分钟。最后五分钟的时候注意火候。因为每个人发面程度不同。烤好以后我们不要急着出锅，让他在里面用余温闷五分钟。 -
9出锅了，非常的香酥口可口这个核桃酥上的纹理也非常的清新自然。
小窍门
烤的时候烤到15分钟的时候，大家打开烤箱看一下。颜色这种棕黄色就行了，不要烤成那种泥巴色。然后做这个桃树饼的时候，用手自然压一下就行了，不需要摸具。然后这个烤熟以后会膨涨大家注意它的大小，太大了不好看。然后就是里面加猪板油，会有意想不到的口味哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
零食
- 藜麦红薯羹
- 纯手工阿胶糕
- 吐司披萨
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 花团锦簇（茄酱虾仁）
- 肉丸子青菜迷迷饺
- 布丁吐司
- 番茄鸡蛋拌面
- 省时五香花生
- 牛排菇芝士汉堡排
- 咖喱饭
- 苹果黄桃风味酸奶
- 咖喱鱼蛋车仔面
- 松下IH电磁加热电饭煲-黑米红豆粥
- 丝瓜烧豆腐
- 榨菜丝青椒鸭蛋炒米面
- 早渔人家|一整个西红柿焖饭
- 香菇虾酿鹌鹑蛋
- 什锦番茄鸡
- 芦笋厚蛋烧
- 樱花虾煎蛋
- 剁椒蒸巴沙鱼
- 豆腐卷
- 要不是羊肉贵，这塞羊杂汤没机会！
- 韭菜鸡蛋煎饺
- cert.
- certain
- certain amount
- certain knowledge
- certainly
- certainly not
- certain to do
- certainty
- certifiable
- certificate
- certificated
- certificate of deposit
- certificate of origin
- certificates of deposit
- certification
- 丹丘（唐·李商隐）
- 丹中与诸上人谈亡友潘雪松事诗以记之（明·袁宏道）
- 丹丹小女追索嫁妆书此呵之（民国末当代初·聂绀弩）
- 丹井怀叔达（宋·陈藻）
- 丹井陈子白母挽词二首（宋·林亦之）
- 丹井（元末明初·张昱）
- 丹井（宋·刘攽）
- 丹井（宋·刘敞）
- 丹僧（明·沈周）
- 丹元子步天歌 东方七宿（唐·王希明）
- 丹元子步天歌 北方七宿（唐·王希明）
- 丹元子步天歌 北极紫微宫（唐·王希明）
- 丹元子步天歌 南方七宿（唐·王希明）
- 丹元子步天歌 天市垣（唐·王希明）
- 丹元子步天歌 太微宫（唐·王希明）
- 学前儿童健康教育(高等院校学前教育专业规划教材)
- 柏拉图的次好政制--柏拉图法义发微(柏拉图注疏集)/西方传统经典与解释
- 大学物理实验(高等学校教材)
- 客户关系管理(市场营销专业高等学校应用创新型人才培养系列教材)
- 重估一切价值(上下尼采注疏集)/西方传统经典与解释
- 论语集注补正述疏--附读书堂答问(上中下清人经解丛编)/中国传统经典与解释
- 漆艺篆刻(让篆刻走向大众增订版)
- 电工电子技术(第3版第5分册学习指导十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- MBA MPA MPAcc入学考试综合能力辅导教材(数学分册2014高教版)
- C程序设计实验指导与习题解答(高等学校计算机基础教育改革与实践系列教材)
- 大规模考试和学业质量评价
- 计算机一级等级考试学习指导(全国高职高专教育规划教材)
- 金属与合金的超导电性(精)
- 惠更斯与巴罗牛顿与胡克(数学分析与突变理论的起步从渐伸线到准晶体)/数学概览
- 创新理论与技能(高等学校教材)