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诗文	鱼香茄子煲
释义	食材明细 主料 茄子 3个 肉末 适量 辅料 蚝油 1大勺 红辣椒 1个 咸鱼 适量 小葱 1个 白糖 适量 鱼香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鱼香茄子煲的做法步骤 1 茄子炸一下。七成熟，在把茄子捞起来以后。 2 放小葱。肉末。咸鱼。然后炒一下。 3 翻炒，然后在放蚝油糖一小勺。 4 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。