食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄酱蛋花汤的做法步骤
-
1番茄皮切十字刀，用沸开水冲，并泡1分钟左右。 -
2过冷水，能快速剥去番茄皮。 -
3将番茄切碎，鸡蛋打散。 -
4热锅放猪油，油热后放入番茄碎。 -
5小火，用锅铲压炒。 -
6炒成如图，成番茄酱状。 -
7倒入水，改大火，水大开后，倒入鸡蛋液。 -
8关火，放盐，搅拌匀。 -
9盛入碗里，撒上葱花即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
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