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诗文	鸡蛋炒杏鲍菇
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 适量 青椒 适量 红椒 适量 鸡蛋 适量 胡萝卜 适量 生姜 适量 蒜瓣 适量 辅料 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤 1 将杏鲍菇切斜刀。 2 青、红椒也切斜刀。 3 将鸡蛋打散。 4 热锅热油将蒜末、胡萝卜煸香。 5 放入杏鲍菇，将其煸熟，盛出。 6 热锅放食用油，倒入鸡蛋液。 7 快速炒散，盛出。 8 放入青、红椒、盐，将辣椒炒软。 9 将第5、7步骤炒好的食材倒入，用生抽调味即可。 10 成品 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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