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诗文
彩椒炒猪心
释义
“挺爱吃猪心的,炖汤,炒或拌都很好吃。”
食材明细
主料
猪心
1只
青椒
半个
红椒
半个
干木耳
5克
辅料
姜
1小块
蒜
2瓣
酱油
2汤匙
淀粉
适量
料酒
1汤匙
盐
适量
油
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
彩椒炒猪心的做法步骤
1
先准备好材料。
2
猪心切开,浸泡冲洗干净血水。
3
木耳用水泡发。
4
青红椒洗净切片;姜蒜切片。
5
猪心焯水。
6
把猪心切薄片。
7
热油锅,下入猪心片炒熟,盛出待用。
8
锅内再加油,爆香姜蒜,下入木耳旺火炒熟。
9
倒进猪心片和青红椒翻炒。
10
加盐、料酒和酱油炒匀,再用水淀粉勾芡一下就好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/11 12:03:46