食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
干炸小公鱼的做法步骤
-
1小鱼洗净，内脏去除；用料酒、盐、胡椒粉腌制入味。 -
2沥干腌料，拍上一层玉米淀粉。 -
3锅置火上倒入适量油，小火加热至7成热，下入小公鱼炸制。 -
4炸制两面金黄色即可捞出，沥干油，食用时蘸食椒盐即可。
使用的厨具：炒锅
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