食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
干炸小公鱼的做法步骤
-
1小鱼洗净，内脏去除；用料酒、盐、胡椒粉腌制入味。 -
2沥干腌料，拍上一层玉米淀粉。 -
3锅置火上倒入适量油，小火加热至7成热，下入小公鱼炸制。 -
4炸制两面金黄色即可捞出，沥干油，食用时蘸食椒盐即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐
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- 某寒热伏枕已数日忽闻车骑明当接顿睡中得韵（宋·张耒）
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- 某尝次赞府卢丈高韵复承见示佳篇叹咏之馀辄（宋·陈宓）
- 某尝约才甫游双溪以连雨多事因循未果辱诗督（宋·强至）
- 某属闻少伊广文归别墅将挂其冠然乎富贵恐不（宋·乐备）
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