网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱牛肉
释义
“自制酱牛肉,为节日添色彩!”
食材明细
主料
牛腱子
适量
姜
适量
红辣椒
适量
茴香
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
香叶
适量
良姜
适量
麻椒
适量
老抽
适量
辅料
白酒
适量
黑酱
适量
盐
适量
干黄酱
适量
冰糖
适量
料酒
适量
油
适量
酱香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛腱子用凉水浸泡两个小时,逼出血水清洗干净。
2
洗净控水备用。
3
牛肉入凉水锅,加料酒,姜片煮沸焯水。
4
所需配料备用。
5
牛肉焯水捞出沥干。
6
锅中入油放入冰糖炒糖色。
7
加适量的水。
8
放入各种香料。
9
放入黑酱和干黄酱,老抽。
10
放入牛肉。
11
加白酒提香。
12
大火煮沸转小火慢炖两个小时,加盐调味。
13
牛肉熟后关火浸泡一晚。
14
食用时取出切片,搭配蘸料口感更佳。
15
成品图。
小窍门
牛肉炖熟后浸泡一晚口感更佳,祝您愉快!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
鲜肉馄饨
熘肝尖
白糖拌草莓
抹茶葱花饼
培根豌豆炒饭
红曲白菜包
尖椒炒鸡蛋
蛋炒黄瓜
凉拌豆腐丝
清蒸扇贝
炸元宵
暖心暖胃墨鱼猪肚排骨汤
木耳红烧肉 ★减脂排毒木耳 7
酸辣木耳炒包菜 ★减脂排毒木耳8
笋干烧木耳 ★减脂排毒木耳9
CUPCAKE
懒汉PIZZA
酱香拌面
菠菜拌金针菇
微波炉蒸鱼干
春之绿饼
山药炖排骨
蚝干腊肠煲仔饭
肉片炒山药
蘑菇炒虾仁
parting line
parting shot
parting words
partisan
partisanship
partition
partitioned
partitive
partly
partly cloudy
partner
partner in crime
partnership
partner with
part of speech
慈孝寺饯子敦席上奉同孔经父八韵(宋·黄庭坚)
慈孝引(清·林占梅)
慈宁寿庆曲(宋·刘才邵)
慈寿为林镇江赋(明·邵宝)
慈寿堂为李御史赋(明·曹义)
慈寿堂(明·邓林)
慈寿寺(明·区大相)
慈寿寺(明·欧大任)
慈幼堂(明·王洪)
慈应寺(明·张诩)
慈度寺(明·李之标)
慈恩伽蓝清会(唐·韦应物)
慈恩寺上座院(唐·贾岛)
慈恩寺东楼(唐·曹松)
慈恩寺九日应制(唐·薛稷)
方便的美味/食品安全科普丛书
儿童面塑初级教程/儿童手工益智系列
骑游门头沟
安产坐月子新生儿喂养全程指导
孕产期营养饮食保健全程指导
备孕妊娠育儿全程指导
安胎养胎胎教全程指导
孕产营养40周宜忌
汽车拆装与调试实训指导书(高职高专十二五规划教材)
2015肖秀荣考研政治命题人讲真题(真题考点知识表解+近10年真题上下)
2015MBA\MPA\MPAcc等专业学位考研英语<二>实用复习教程(太奇教育研究生考试辅导指定用书)
回望(精)
法国高等教育质量保障体系研究--基于政府层面的分析/中青文库
中国共产党文化领导权建设研究
十九世纪国际共运历史与理论问题/世界社会主义重大历史与现实问题研究丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/24 17:12:32