网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱牛肉
释义
“自制酱牛肉,为节日添色彩!”
食材明细
主料
牛腱子
适量
姜
适量
红辣椒
适量
茴香
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
香叶
适量
良姜
适量
麻椒
适量
老抽
适量
辅料
白酒
适量
黑酱
适量
盐
适量
干黄酱
适量
冰糖
适量
料酒
适量
油
适量
酱香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛腱子用凉水浸泡两个小时,逼出血水清洗干净。
2
洗净控水备用。
3
牛肉入凉水锅,加料酒,姜片煮沸焯水。
4
所需配料备用。
5
牛肉焯水捞出沥干。
6
锅中入油放入冰糖炒糖色。
7
加适量的水。
8
放入各种香料。
9
放入黑酱和干黄酱,老抽。
10
放入牛肉。
11
加白酒提香。
12
大火煮沸转小火慢炖两个小时,加盐调味。
13
牛肉熟后关火浸泡一晚。
14
食用时取出切片,搭配蘸料口感更佳。
15
成品图。
小窍门
牛肉炖熟后浸泡一晚口感更佳,祝您愉快!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
马齿苋烧肉
芒果椰蓉球
巧克力雪饼
蒜香啤酒茄子
酸汤肥牛
溜鱼段
烤鸭腿
平菇炒腐竹
肉末豆腐
酱烧冬瓜杏鲍菇
清炒手撕包菜
大葱杭白菊
香蕉核桃奶
玉米排骨汤
南瓜饼
草莓酱酸奶冻
咖喱土豆盖浇面
孜然烧烤料炒鸡心
素炒双瓜胡萝卜
小猪豆沙包
玫瑰花蜜馒头
韭菜鸡蛋盒子
腊肉炒竹笋
春食香椿鲜~香椿炒蛋
西兰花炒杂粮饭
rivet to
riviera
rivulet
Riyadh
riyal
rms
R.N.
RN
R.N.
RN
RNA
R number
R number
roach
road
秋兴八首(明·尹耕)
秋兴八首(明·张萱)
秋兴八首(明·释函是)
秋兴八首(明·释函是)
秋兴八首(清末民国初·曹家达)
秋兴八首(选二) 其一(近现代·苏继祖)
秋兴八首(选二) 其二(近现代·苏继祖)
秋兴 其一(清·冒车书)
秋兴 其三(清·李因笃)
秋兴 其二(清·冒车书)
秋兴十二首(宋·陆游)
秋兴十首(明·邓云霄)
秋兴同商进士景贞押韵作(元末明初·张羽)
秋兴呈华泉翁(明·敖英)
秋兴呈经卫淡所同府两莲二宗丈(明·区元晋)
金鱼团扇(原大版实用白描画稿)
刘炳森隶书董辰生人物画展前言
历代帝王画谱/中国画线描
童话开心果(幻想)
翻译家梁实秋
山羊过桥/动物系列/我的第一本中文故事书
福尔摩斯探案集(上下全译本)
城与海--朗费罗诗选(精)
飞灰
颜色釉瓷鉴定
总有一次相遇让你永远铭记/光合作用书系
冒险岛数学奇遇记(2方程式的完美变身)
遇见弗洛伊德的眼泪(心理治疗师的爱情与灵药)
戊戌悲歌(康有为传)(精)/中国历史文化名人传
终南余韵--唐代以后终南山对山水画的影响
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/21 6:18:48