“金鱼汤圆，豆沙馅的，祝大家元宵佳节快乐！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金鱼汤圆的做法步骤
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1南瓜去皮切片蒸熟 -
2南瓜片碾碎加糯米粉和成面团 -
3和好的黄色面团与豆沙馅 -
4糯米粉加温水和成白色面团 -
5取一小块白色面团加红曲粉揉成红色面团 -
6取一小块南瓜面团与红曲面团混合后按扁长鱼形，边缘捏薄点 -
7包入豆沙馅 -
8捏成鱼形 -
9取块白色面团加咖啡粉揉成面团，取一小抉揉圆当眼睛用 -
10眼睛蘸水粘上 -
11尾巴用剪刀剪两下，用牙签压出鱼尾形状，用筷子夹一下鱼腰部，形状出来了 -
12水开入水煮 -
13成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃