食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
四川辣子鸡的做法步骤
-
1买回来的鸡腿洗净切成丁骨肉分离哦肉丁中加入盐，料酒，生抽，老抽腌制20分钟入味 -
2处理下配料 -
3锅中加水把鸡肉焯水，这样炸出来的几会比较冷，油也不会脏 -
4把辣椒切段辣椒子分开。 -
5炒的时候先放辣椒子再放辣椒壳。 -
6锅中加油烧至五成热，把鸡肉倒入炸至金黄捞出备用 -
7锅中留少许底油把葱姜蒜放入锅中边炒出香味，然后再放花椒边炒片刻，放入辣椒子和辣椒壳炒出香味后。倒入鸡肉丁加少许老抽生抽糖调味出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
秋季食谱
冬季食谱
- 西红柿牛肉汤
- 蒜香黄鱼
- 仲夏美食~~自制凉皮
- 清炒墨鱼
- 香软套环
- 炼乳小面包
- 麻辣香锅
- 麻辣小龙虾
- 糍粑
- 土豆泥卷饼
- 凉拌莴笋
- 芒果牛奶西米露
- 肉丸烧萝卜
- 孜然牙签肉
- 川味肉臊子
- 回锅肉
- 凉拌猪血
- 榨菜皮蛋豆腐
- 黑木耳里脊肉炒白菜
- 油豆腐炒花菜
- 红枣奶
- 茯苓豆浆
- 蜜汁圣女果
- 油泼辣子
- 凉拌黄瓜
- 3D
- 3-D
- 3 o'clock
- 3-piece suite
- 3rd
- 3rd gear
- 3rd grade
- 3rd of
- 4
- 40
- 400
- 404
- 40th
- 411
- 45
- 赠大洲赵编脩使兰（明·黄廷用）
- 赠大牛上人（明·谢长文）
- 赠大猷（宋·王洋）
- 赠大理丞林次厓考绩之京（明·湛若水）
- 赠大理周泳先（近现代·施蛰存）
- 赠大理寺丞陈公挽辞（宋·苏颂）
- 赠大田县范玉溪（明·朱浙）
- 赠大田驿丞彭籍三首（明·黄仲昭）
- 赠大禅寺昉上人（宋末元初·黄庚）
- 赠大组长张荩臣（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠大罗山李秀才（宋·徐照）
- 赠大茎师（明·释函可）
- 赠大行人绎梅谢公使琉球（明·庞尚鹏）
- 赠大行诏使封夷（明·王稚登）
- 赠大谏议乾养萧公使琉球（明·庞尚鹏）
- 小香咕新传(妞儿小当家)
- 鲁宾逊漂流记(英汉对照语文新课标必读文学名著双语版)/中译经典文库
- 小香咕新传(狒狒小伴娘)
- 罗密欧与朱丽叶(英汉对照语文新课标必读文学名著双语版)/中译经典文库
- 巴黎圣母院(英汉对照语文新课标必读文学名著双语版)/中译经典文库
- 培根随笔集(英汉对照语文新课标必读文学名著双语版)/中译经典文库
- 伊索寓言(精选英汉对照语文新课标必读文学名著双语版)/中译经典文库
- 家(汉英对照语文新课标必读文学名著双语版)/中译经典文库
- 茶馆(汉英对照语文新课标必读文学名著双语版)/中译经典文库
- 简·爱(英汉对照语文新课标必读文学名著双语版)/中译经典文库
- 艺术地生活
- 24小时改变你的一生
- 生物医学工程专业英语(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 美国管理协会培训完全手册(第3版)
- 中外漫游--汪大波旅行记