食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉炖土豆的做法步骤
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1牛肉洗好。 -
2切丁。
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3土豆和胡萝卜切丁。放水里备用。
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4锅中放油。下入姜蒜八角桂皮爆炒。
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5然后下入牛肉翻炒。加上老抽。白糖。
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6然后放入水，开始煮。这里需要多一点水。需要多煮一会。我放了两个这么多水。然后水不用煮干了。
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7然后把煮熟的牛肉放碗里装好。
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8然后起锅放油下入土豆胡萝卜翻炒。加盐。
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9然后把牛肉打出来。翻炒一下。
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10然后白菜叶子放入砂锅中。
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11先把胡萝卜放入砂锅底部。
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12然后把所以的放进去。
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13然后淋上之前煮牛肉的汤汁。开始炖。大火开。转小火二十分钟。
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14水开。
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15盖上盖子继续炖煮。
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16汤汁不用全部收干。撒上葱花。留一些下来淋米饭特别香。
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17开吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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