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诗文	荠菜肉馄饨
释义	食材明细 主料 肉糜 适量 荠菜 适量 馄饨皮 适量 肉骨 适量 辅料 鸡蛋 适量 虾皮 适量 紫菜 适量 香菜 适量 葱 适量 生姜 适量 配料 盐 适量 糖 适量 老抽 适量 咸甜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 荠菜肉馄饨的做法步骤 1 肉糜 2 荠菜 3 馄饨皮 4 肉骨 5 肉骨出水，炖汤备用。 6 荠菜出水 7 荠菜剁碎和肉糜合并 8 加鸡蛋二只，盐，糖，老抽，水适量。（加到自己喜欢的口感） 9 顺时针搅拌 10 包馄饨 11 鸡蛋摊皮切丝备用 12 下馄饨 13 碗里放肉骨，下好的馄饨放进，上面再放上蛋皮，虾皮，香菜，紫菜，这样就可以了。 小窍门 虽然步骤多点，但做起来不复杂。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 主食   家常菜
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