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诗文
花生炖猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
1000克
花生米
300克
辅料
豆瓣酱
三茶匙
料酒
三茶匙
鸡粉
半茶匙
八角
两个
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
微辣 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
花生炖猪蹄的做法步骤
1
花生米提前两个小时用冷水泡发
2
猪蹄焯水洗净备用
3
起油锅倒入底油下八角,姜片爆香
4
加入三茶匙豆瓣酱炒香
5
倒入猪蹄翻炒
6
加入老抽三茶匙翻炒均匀
7
炒好的猪蹄和泡好的花生米倒入电饭煲,放入葱结
8
加入末过煮蹄的清水起启动电饭煲筋蹄键
9
程序完成,加入鸡粉调味即可
10
成品
11
成品
12
成品。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/4/8 12:02:23