食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香菇虾酿的做法步骤
-
1准备好虾仁，提前泡发好的香菇 -
2虾仁剁碎备用 -
3剁碎的虾仁加入两茶匙生抽，两茶匙料酒，胡椒粉 -
4朝一个方向拌匀上劲备用 -
5每个香菇里均匀的撒上少许生粉 -
6依次酿入虾肉 -
7上锅大火烧开蒸二十分钟 -
8将蒸制过程多出的汤汁倒入炒锅，加入一茶匙蒸鱼豉油烧开用少许生粉勾水欠 -
9将调好的料汁浇在虾酿上即可，用少许葱花点缀一下 -
10成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
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