食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆香蕉卷的做法步骤
-
1准备的土豆、香蕉和寿司紫菜。 -
2土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。 -
3蒸熟的土豆压泥加盐。 -
4加入黄油搅拌均匀。 -
5香蕉切条，鸡蛋打散，面包糠待用。 -
6取寿司一张，上面放上土豆泥。 -
7放上香蕉条。 -
8慢慢卷起。 -
9滚蛋液拍面包糠。 -
10油温烧至7成热，下入土豆香蕉卷，炸至金黄色捞出。 -
11改刀装盘，撒上面包糠。
小窍门
炸土豆香蕉卷时，油温要高，要急火快炸，使其外酥脆里软嫩。
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